pH roztworów wodnych
|
|
Chemia |
|
Plan lekcji #2 |
|
O LEKCJI |
|
|
Temat |
pH roztworów wodnych (wodnistych, uwodnionych) (lekcja mieszana - teoretyczna, eksperymentalna i aplikacyjna/oceniająca) |
|
Czas trwania |
2 godziny (2 x 45 min = 90 min) |
|
Zakładana wcześniejsza wiedza |
|
|
Cele lekcji |
Ocena konsekwencji procesów i działania produktów chemicznych na człowieka i środowisko:
|
|
Główna idea stojąca za tematem |
|
|
Wyniki lekcji |
Stosowanie wiedzy teoretycznej do określania pH roztworu i wykonywania prostych obliczeń. |
|
Kompetencje |
|
|
Metody |
|
|
Zgodność z programem nauczania |
|
|
Zaangażowanie interesariuszy |
|
|
POTRZEBNY SPRZĘT I MATERIAŁY |
Dla 1 zespołu składającego się z 5 uczniów |
||||||||||||||||||||
To jest zalecana lista: Obserwacje
|
|
DZIAŁANIA KROK PO KROKU |
|
|
Krok 1 (5 min) |
Moment organizacyjny (sprawdzenie obecności, przyciągnięcie uwagi, przygotowanie materiałów dydaktycznych, sprawdzenie i poprawienie pracy domowej uczniów itp.) |
|
Krok 2 (10 min) |
|
|
Krok 3 (15 min) |
|
|
Krok 4 (15 min) |
|
|
Krok 5 (10 min) |
[H3O+ ] = 10-pH
|
|
Krok 5 (15 min) |
|
|
Krok 6 (15 min) |
|
|
Krok 4 (4 min) |
|
|
Krok 5 (1 min) |
Wnioski:
|
|
Ocena |
|
|
Przydatne linki |
|
DODATEK 1
pH roztworów
Ludzie mówią o "pH" od lat. Niewiele jest osób, które nie słyszały o tym terminie lub czytały o nim na pudełkach kremów lub szamponów. Jednak ile osób naprawdę wie, co oznacza ten skrót?
"pH" to skrót od łacińskiego terminu "hydrogen potency", który tłumaczy się jako "stężenie jonów wodorowych". Wartość pH pomaga rozróżnić kwasy i zasady oraz określa ilościowo ich siłę.
Wszystkie procesy życiowe zachodzące w organizmie odbywają się w ściśle określonych wartościach pH.
Żołądek jest narządem, który ma bardzo kwaśne wydzieliny (pH~1), ta niska wartość pH jest związana z jego funkcjami trawiennymi. Podczas trawienia pokarm jest również rozkładany przy pomocy żółci i soku trzustkowego (pH~1). Pieczenie, które czasami odczuwamy w żołądku, jest spowodowane wzrostem kwasowości.
Młodzi ludzie czasami spożywają duże ilości alkoholu, co w połączeniu z tytoniem i niewłaściwą dietą (nieregularny harmonogram posiłków, żywność typu fast food, z dużą ilością smażonych potraw) prowadzi do uszkodzenia wyściółki żołądka: sok żołądkowy dociera do ściany, która zaczyna erodować.
Jeśli pH staje się kwaśne, pojawiają się choroby i demineralizacja, ponieważ neutralizacja kwasów odbywa się z wyczerpaniem rezerw mineralnych w organizmie. Zwiększona kwasowość jest konsekwencją nadmiernego spożycia mięsa, białej mąki, cukru, rafinowanego oleju, modyfikowanych zbóż.
Rozwiązanie: spożywanie surowych i gotowanych warzyw, naturalnych soków, zup, ziemniaków, migdałów, suplementów wapnia i magnezu, detoksykacja organizmu przynajmniej dwa razy w roku, ćwiczenia fizyczne, sauna, gorące kąpiele. Dzięki dobremu dotlenieniu możemy żyć dłużej, aktywniej, zdrowiej.
ARKUSZ EKSPERYMENTALNY
Określanie pH powszechnie stosowanych roztworów

- Za pomocą papierka wskaźnikowego pH zmierz pH podanych substancji (HCl, NaOH, NH3, woda mineralna, mleko, ocet, sok Coca-Cola, woda mineralna, ślina, mydło, detergent itp.
- Wypełnij poniższą tabelę:
|
Nie. |
Substancja |
pH |
Typ rozwiązania |
|
1 |
Kolory wskaźników kwasowo-zasadowych (patrz ilustracja):
Część B - Pomiar zmian pH w czasie
- Niezbędny sprzęt laboratoryjny (szklanka na wodę, słomka, papierek wskaźnikowy pH, minutnik).
- Za pomocą słomki wdmuchuj powietrze do szklanki z wodą przez 10 sekund, aby ujednorodnić roztwór.
- Zmierzyć pH wody, powtarzając czynność 5-6 razy.
- Uzupełnij wyniki w poniższej tabeli.
|
Czas (sek) |
0 |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
|
pH |
ODPOWIEDNI ARKUSZ
I. Wybierz prawidłową opcję odpowiedzi. 40 punktów
1. Jest to mocny kwas: 10 pkt.
a) H2SO4;
b) H2CO3;
c) H3PO4.
2. Jest to słaba baza: 10 pkt.
a) NaOH;
b) KOH;
c) NH3.
3. pH roztworu, w którym stężenie jonów hydroniowych [H3O+]= 10-5M wynosi: 10 pkt.
a) 10;
b) 5;
c) -5.
4. Roztwór, którego pH= 7 to:
a) Kwas;
b) Neutralny
c) Podstawowy.
II. Rozwiąż ćwiczenia: 50 pkt.
1. Poprawnie uzupełnij poniższe stwierdzenia, używając słów w nawiasach: 20 pkt.
a) Zgodnie z teorią protolityczną kwasy są substancjami zdolnymi do _________________ protonów zasady. (podaj/ zaakceptuj)
b) Charakter kwasowo-zasadowy roztworu jest określany za pomocą wielkości zwanej __________________ (stała kwasowości / pH).
2. Wpisz w wolne miejsce po lewej stronie numerów porządkowych stężeń molowych w kolumnie A literę odpowiadającą typowi roztworu w kolumnie B: 20 pkt
|
A |
B |
|
..... 1 [H3O+ ]= 0,001 M |
a) kwaśny roztwór |
|
..... 2 [H3O+ ] = 10-7 M |
b) rozwiązanie podstawowe |
|
..... 3 [HO-] = 10-2 M |
c) roztwór neutralny |
|
..... 4 [H3O+ ] = 10-9 M |
3. Normalnie mocz ma pH = 6. Jeśli wydalane jest 2000 ml moczu/dobę, ile moli hydronium jest usuwane z organizmu? 10 punktów
Z urzędu 10 punktów
|
Erasmus+ Partnerski projekt współpracy Żeglowanie w kierunku możliwości No. 2023-1-LT01-KA220-SCH-000161306
Finansowane przez Unię Europejską. Wyrażone poglądy i opinie są jednak wyłącznie poglądami autora (autorów) i niekoniecznie odzwierciedlają poglądy Unii Europejskiej lub Narodowej Agencji. Ani Unia Europejska, ani Narodowa Agencja nie ponoszą za nie odpowiedzialności. |




