Określanie jakości różnych źródeł wody metodami chemicznymi
|
|
Chemia |
|
Plan lekcji nr 3 |
|
O LEKCJI |
|
|
Temat |
Określanie jakości różnych źródeł wody metodami chemicznymi (lekcja eksperymentalna - nauka przez odkrywanie) |
|
Czas trwania |
3 godziny (3 x 45 min = 135 min) |
|
Zakładana wcześniejsza wiedza |
|
|
Cele lekcji |
Ocena konsekwencji procesów i działania produktów chemicznych na człowieka i środowisko:
|
|
Główna idea stojąca za tematem |
|
|
Wyniki lekcji |
Kształtowanie i rozwijanie umiejętności prawidłowego posługiwania się sprzętem i przyborami laboratoryjnymi, przeprowadzania praktycznych oznaczeń i wypełniania arkuszy obserwacji. |
|
Kompetencje |
|
|
Kompetencje |
|
|
Metody |
|
|
Zgodność z programem nauczania |
|
|
Zaangażowanie interesariuszy |
|
|
POTRZEBNY SPRZĘT I MATERIAŁY |
Dla 1 zespołu składającego się z 5 uczniów |
|||||||||||||||||||||||
To jest zalecana lista: Obserwacje
|
|
DZIAŁANIA KROK PO KROKU |
|
|
Krok 1 (5 min) |
Moment organizacyjny (sprawdzenie obecności, przyciągnięcie uwagi, przygotowanie materiałów dydaktycznych, sprawdzenie i poprawienie pracy domowej uczniów itp.) |
|
Krok 2 (10 min) |
|
|
Krok 3 (30 min) |
|
|
Krok 4 (30 min) |
|
|
Krok 5 (10 min) |
Prezentacja wyników każdego zespołu z podobnymi próbkami wody. |
|
Krok 6 (4 min) |
|
|
Krok 7 (1 min) |
Wnioski końcowe:
|
|
Ocena |
|
|
Przydatne linki |
|
ARKUSZ EKSPERYMENTALNY
I. Określanie jakości wody z różnych źródeł na podstawie właściwości organoleptycznych
W przypadku poniższych eksperymentów dystrybucja materiałów uwzględnia liczbę zespołów w klasie (najlepiej wielokrotność 3) - każda grupa składająca się z 3 zespołów otrzymuje 3 szklane kolby z korkiem z wodą ze źródeł wskazanych poniżej:
- zespół 1: probówka 1 - woda pitna, probówka 2 - woda z pobliskiego/dostępnego jeziora lub stawu, probówka 3 - woda ze studni
- zespół 2: probówka 1 - woda pitna, probówka 2 - woda z pobliskiej/dostępnej rzeki, probówka 3 - woda źródlana;
- zespół 3: probówka 1 - woda pitna, probówka 2 - woda z zardzewiałej instalacji, probówka 3 - woda mineralna.
1.1. Kolor wody wskazuje na zmianę jej jakości:
- Woda pitna jest bezbarwna;
- Wody o brązowym lub miedzianym kolorze pochodzą z destylarni węgla;
- Ciemnobrązowe wody pochodzą z fabryk celulozy;
- Jony żelaza nadają wodzie rdzawy kolor;
- Jony miedzi nadają niebieski kolor;
- Wody zawierające glinę mają żółto-brązowy kolor.
Metoda pracy
Kolor można ocenić, patrząc na wodę w każdej kolbie, wykonanej z przezroczystego szkła i zawierającej taką samą ilość wody z trzech różnych źródeł.
Zapisywanie wyników: wypełnij poniższą tabelę.
|
Numer próbki / Źródło wody |
Obserwowany kolor |
Substancje, które mogą nadawać obserwowany kolor |
1.1. Zapach wody pochodzi od zawartych w niej substancji, w wyniku zanieczyszczenia lub rozwoju planktonu.
Metoda pracy
Wstrząśnij wodą w kolbie 1, zdejmij korek i powąchaj. Zrób to samo z kolbami 2 i 3. Wypełnij poniższą tabelę.
Zidentyfikowany zapach można opisać za pomocą terminów:
- aromatyczny;
- błota;
- zgniłego drewna;
- ryb;
- węglowodorów;
- siarkowodoru/siarkowodoru;
- węglowodorów;
- odchodów;
- niezdefiniowany;
- bezwonny.
Intensywność zapachu można opisać za pomocą terminów:
- bardzo słaby;
- słaby;
- wyczuwalny;
- wymawiane;
- bardzo silny.
Zapisywanie wyników: wypełnij poniższą tabelę.
|
Numer próbki / Źródło wody |
Zidentyfikowany zapach |
Intensywność zapachu |
1.3. Smak wody pitnej można ocenić za pomocą terminów:
- kwaśny;
- słony;
- gorzki;
- słono-gorzki;
- słodki;
- kwaśny;
- specjalne;
- bez smaku.
Metoda pracy
Wlej wodę z kolby oznaczonej cyfrą "1" do jednorazowych kubków. Trzymaj każde 15 ml wody pitnej w ustach przez kilka sekund, a następnie oceń jej smak, używając jednego z powyższych określeń.
Zapisywanie wyników: wypełnij poniższą tabelę dla każdego członka zespołu.
|
Uczeń |
Postrzegany smak |
|
1. |
|
|
2. |
|
|
3. |
|
|
4. |
|
|
5. |
|
|
Smak z najwyższym udziałem w zespole: |
....... |
II. Określanie charakteru kwasowo-zasadowego wody
2.1. Oznaczanie odczynu (kwaśny, obojętny, zasadowy) wody pitnej za pomocą roztworu lakmusowego
Zasada metody
Woda pitna z probówki jest używana jako próbka standardowa.
Środek (kwasowy, obojętny, zasadowy) każdej próbki jest określany za pomocą roztworu lakmusowego, a pH jest określane za pomocą papierka wskaźnikowego.
Przybory: roztwór lakmusowy, papierek wskaźnikowy pH, biała płytka porcelanowa, pęseta, probówki, pipety.
Metoda pracy
Umieść połowę każdej próbki wody w pustej probówce oznaczonej tym samym numerem.
Umieść kilka kropli lakmusu w każdej próbce wody.
Rejestrowanie wyników
- Porównaj kolor z danymi w poniższej tabeli:
|
Wskaźnik |
Podłoże kwaśne |
Neutralny średni |
Medium podstawowe |
|
Litmus |
Kolor czerwony |
Kolor fioletowy |
Kolor niebieski |
- Zapisz średnią określoną dla każdej próbki w poniższej tabeli:
|
Próbka |
Określone medium |
|
1 |
|
|
2 |
|
|
3 |
2.2. Określenie pH każdej próbki przy użyciu papierka wskaźnikowego
Pojęcia teoretyczne
Wartość pH reprezentuje logarytm dziesiętny ze zmienionym znakiem stężenia jonów wodorowych w roztworze: pH = - log [H3O+]. Czysta woda ma pH równe - log 10-7 = 7.
W zależności od pH, roztwory mogą być:
- kwaśny (pH < 7);
- neutralny (pH = 7);
- zasadowy (pH > 7).
Metoda pracy
Jako próbek użyj probówek bez papierka lakmusowego. Włóż pęsetą do każdej próbki wody 1 cm kawałek papierka wskaźnikowego odpowiadającego wcześniej odkrytemu medium. Przymocuj papierek wskaźnikowy do białej płytki, porównaj kolor z kolorem na skali wartości i określ wartość pH.
Zapisywanie wyników: wypełnij poniższą tabelę dla każdej próbki.
|
Próbka |
Wartość pH |
Określone medium |
|
1 |
||
|
2 |
||
|
3 |
2.3. Określenie pH każdej próbki za pomocą przenośnego pH-metru
Zasada metody
Po włożeniu elektrody do próbki wody pojawia się różnica potencjałów, która zmienia się liniowo wraz z pH wody.
Niezbędne materiały: pH-metr z odpowiednimi elektrodami, szklanki Berzeliusa, próbki wody.
Metoda pracy
Najpierw urządzenie jest kalibrowane. Następnie elektroda jest płukana wodą destylowaną i wodą, która ma być analizowana. Wartość pH jest odczytywana bezpośrednio na wskaźniku urządzenia. Temperatura próbki musi wynosić 20 0C z odchyleniami ± 0,5 (0) C.
Oznaczenie jest powtarzane jeszcze dwa razy, a trzy oznaczenia są uśredniane w celu uzyskania wartości pH.
Oznaczenie jest również powtarzane dla różnych próbek wody.
Zapisywanie wyników: wypełnij poniższą tabelę.
|
Próbka wody |
pH (wartość 1) |
pH (wartość 2) |
pH (wartość 3) |
pH (wartość średnia) |
|
1 |
||||
|
2 |
||||
|
3 |
Erasmus+ Partnerski projekt współpracy
Żeglowanie w kierunku możliwości
No. 2023-1-LT01-KA220-SCH-000161306
|
|
|
Finansowane przez Unię Europejską. Wyrażone poglądy i opinie są jednak wyłącznie poglądami autora (autorów) i niekoniecznie odzwierciedlają poglądy Unii Europejskiej lub Narodowej Agencji. Ani Unia Europejska, ani Narodowa Agencja nie ponoszą za nie odpowiedzialności. |


