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Batteri (lezione mista - sperimentale e applicativa)

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1

Biologia

Piano di lezione n. 2

SULLA LEZIONE

Argomento

Batteri (lezione mista - sperimentale e applicativa)

Durata

2 ore (2 x 45 min)

Conoscenze pregresse presunte

  • La cellula - unità strutturale, funzionale e genetica di base di un organismo.
  • Caratteristiche morfologiche dei batteri

Obiettivi della lezione

Formazione di competenze pratiche e intellettuali per comprendere la correlazione struttura-funzione specifica dei batteri.

La grande idea alla base dell'argomento

  • I microrganismi hanno esigenze nutrizionali diverse. Le diverse specie di microrganismi richiedono terreni di coltura diversi per crescere e riprodursi con successo.
  • Applicazione integrata delle conoscenze nella vita quotidiana relative alle strutture e agli organismi potenzialmente patogeni e all'azione dei fattori mutageni.
  • Progettazione di attività di protezione e conservazione ambientale.

Risultati della lezione

  • Gli studenti si formeranno e svilupperanno:
  • la capacità di interpretare le caratteristiche strutturali delle cellule e di correlarle alle loro peculiarità funzionali;
  • la capacità di trasferimento interdisciplinare, al fine di risolvere situazioni problematiche;
  • la capacità di correlare le informazioni e di formulare conclusioni.

Competenze

  • Competenze generali:
  1. Ricevere informazioni sul mondo vivente
  2. Esplorare i sistemi biologici
  3. Utilizzare e costruire modelli e algoritmi per dimostrare i principi del mondo vivente.
  4. Comunicazione orale e scritta utilizzando correttamente la terminologia scientifica specifica della biologia.
  5. Trasferimento e integrazione delle conoscenze e dei metodi di lavoro specifici della biologia in nuovi contesti.
 
  • Competenze specifiche:

1.2. Classificazione degli individui biologici in base alle caratteristiche generali

1.3. Identificare le strutture microscopiche dei batteri per caratterizzarli

2.2. Elaborazione dei risultati ottenuti dalle indagini e formulazione di conclusioni

3.2. Applicazione di algoritmi per l'identificazione e la risoluzione dei problemi

4.1. Uso corretto della terminologia specifica della biologia.

5.1. Applicare le conoscenze acquisite nella vita quotidiana.

Metodi

  • Metodi di insegnamento:
  • Conversazione euristica/di consolidamento dell'apprendimento;
  • Spiegazione;
  • Dimostrazione;
  • Problematizzazione;
  • Brainstorming;
  • Analisi e sintesi;
  • Sistematizzazione, algoritmizzazione, modellazione;
  • Scoperta diretta;
  • Esperimento di laboratorio.
  • Forme di attività:
  • Frontale - per comunicare/aggiornare le conoscenze;
  • Individualmente / in gruppo - per attività sperimentali.

Rilevanza per il curriculum

  • Consapevolezza che i cambiamenti ambientali e climatici e l'inquinamento influenzano fortemente la vita degli esseri umani.
  • Possibili e/o utili collegamenti con la parte Chimica, Fisica, Sensori, Comunicazioni di campionamento e Moduli di filtraggio.

Coinvolgimento degli stakeholder

  • Attività scolastica indipendente (situazione generale).
  • Eventuale assistenza e/o supporto e attività connesse durante le lezioni di discipline biologiche (nella propria scuola o presso le scuole partner) o attività tematiche presso i Centri scientifici locali (se disponibili).

ATTREZZATURE E MATERIALI NECESSARI

Per 1 squadra di 5 studenti (se necessario per risolvere situazioni problematiche)

 

Articolo

Quantità

Osservazioni

Computer

(nei laboratori scolastici), con accesso a Internet

1/classe (1/studente, se disponibile)

Possono essere utilizzate altre apparecchiature informatiche disponibili (computer portatili, tablet, telefoni cellulari), con accesso a Internet.

La lezione è mista (sperimentale e applicativa), quindi dovrebbe essere organizzata in un laboratorio di biologia, se disponibile, o in un'aula che offra le strutture necessarie.

Videoproiettore

1/classe

Schermo del proiettore

1/classe

Sistema audio

1/classe

Microscopio

1/team

 

Lamella (lame, vetrini)

2-3/squadra

 

Pipette

2-3/squadra

 

Coltura di batteri non patogeni

Le quantità saranno decise di conseguenza

 

Soluzione base di fucsina

 

Soluzione di blu metile

 

Questo è un elenco consigliato:

Osservazioni

  • In ogni classe/laboratorio saranno disponibili 1-2 lavagne (magnetiche e/o interattive), con gesso o pennarelli per scrivere.
  • Gli insegnanti offriranno agli studenti il supporto informativo e pratico necessario (testi scolastici, atlanti botanici, fogli di lavoro, presentazioni elettroniche, immagini tematiche online, video e tutorial).

ATTIVITÀ PASSO-PASSO

 

Fase 1 (5 min)

Momento organizzativo (controllare la presenza, catturare l'attenzione, preparare il materiale didattico, verificare e correggere i compiti degli studenti, ecc.)

Fase 2 (10 min)

  • Aggiornare le conoscenze pregresse necessarie per l'insegnamento.
  • Agli studenti viene chiesto di compilare una tabella per confrontare le cellule procariote ed eucariote (somiglianze e differenze):

Confronto

Procarioti

Eucarioti

Somiglianze

1. ...

2. ...

Differenze

1. ...

1. ...

2. ...

2. ...

Fase 3 (25 min + 5 min)

  • Realizzazione e osservazione del preparato microscopico
  • Fasi dell'esperimento:
  1. L'insegnante elabora una preparazione biologica (, prima dell'esperimento vero e proprio (eventualmente con l'aiuto di 1-2 studenti della classe o di una classe avanzata).
  2. Gli studenti realizzano la preparazione microscopica, secondo le indicazioni del foglio di lavoro.
  3. Gli studenti effettuano osservazioni del preparato microscopico, utilizzando obiettivi di diverse dimensioni.
  4. Gli studenti compilano la scheda di osservazione
  5. Gli studenti elaborano i dati ottenuti per compilare la tabella generale (alla lavagna e/o sul quaderno).

Caratteristiche della cellula batterica (Bacillus subtilis)

Presenza/Assenza

Membrana cellulare

..................

Citoplasma

..................

Nucleo

...................

Formazioni di locomotive

...................

Forma della cellula

...................

Modalità di organizzazione

...................

Osservazione

Fase 0: l'insegnante potrebbe registrare un video o preparare una serie di immagini, per dettagliare il processo (di 4-6 giorni - si veda il foglio di lavoro), al fine di presentarlo alla classe. Sarebbe interessante, per gli studenti, vedere le fasi del processo e capire il modo in cui è stata realizzata la preparazione biologica (modalità di lavoro, regole di sicurezza, condizioni da garantire, tempo necessario, ecc.) La presentazione del video richiederà un supplemento di 5 minuti).

Fase 4 (30 min)

  • Stabilire le conclusioni dell'esperimento.
  • Ogni gruppo utilizza le proprie tabelle, compilate alla fine dell'esperimento, per realizzare una tabella conclusiva generale, sulla lavagna bianca/nera o su un foglio a fogli mobili (tabella da includere nei propri appunti).

Campione

P1

P 2

P 3

P4

P5

P6

Valore stimato della presenza di batteri

   
  • Ridotto (+)
           
  • Sollevato (++)
           
  • Molto alto (+++)
           

Fase 5 (14 min)

  • Impressione e consolidamento delle nuove conoscenze.
  1. Sulla base dei risultati ottenuti, gli studenti stabiliscono la correlazione tra la presenza di batteri nei campioni analizzati e le condizioni specifiche di ciascun campione.
  2. Gli studenti formulano e discutono le risposte alla seguente domanda: Quale significato attribuite alla presenza di batteri colici (specifici della flora dell'intestino umano) nei campioni d'acqua?
  • Compilazione di una tabella o di un diagramma K-W-L (Know-Want to know-Learned) (se necessario / applicabile).

Fase 5 (1 min)

Conclusioni finali:

  • specificare i compiti a casa (se necessario/applicabile - l'insegnante può consigliare alcuni dei link utili, da consultare e guardare, e gli studenti possono prendere appunti, osservazioni, commenti, sulla base di ciò che hanno visto e riconosciuto).
  • apprezzamenti orali e/o scritti (voti) per gli studenti che hanno risposto durante la lezione.

Valutazione

  • Controllo della corrente orale
  • Osservazione sistematica degli studenti
  • Gli studenti che hanno risposto e dimostrato interesse, impegno e serietà nel risolvere gli argomenti assegnati possono essere apprezzati e valutati con voti.

Link utili

  • Inglese:
  • https://en.wikipedia.org/wiki/Bacillus_subtilis
  • https://biologydictionary.net/bacillus-subtilis/
  • lezione di microbiologia sul bacillo ||bacillo subtilis ||Microbiologia facile:
    watch
  • Quattro funzioni del Bacillus subtilis: https://
    www.youtube.com/watch?v=tSP0D3Pvgts
  • Come coltivare il Bacillus Subtilis: https://www.youtube.com/watch?v=LJuwTaHCskA 
  • https://www.khanacademy.org/science/biology/bacteria-archaea/prokaryote-structure/v/bacteria
  • Cosa sono i batteri? - Scienza per bambini: https://
    www.youtube.com/watch?v=AaN8pSmtyV4
  • Come coltivare i batteri Esperimento scientifico fai da te con Ryan: https://
    www.youtube.com/watch?v=uuJxzNtHU74
  • Esperimento sui batteri intorno a noi | Regni e classificazioni | Il bello e il buono: https://
    www.youtube.com/watch?v=KY3usgmiifY
  • Cosa sono i microrganismi? Batteri, virus e funghi: https://
    www.youtube.com/watch?v=9JW63U2mzqo
  • Microrganismi - Cosa sono i microrganismi? (Video didattici per bambini): https://
    www.youtube.com/watch?v=GuwRiqETHF8
  • Virus Vs. Batteri - Quali sono le loro differenze?:
    watch
  • L'evoluzione dei batteri su una "mega-piastra di Petri" (Laboratorio Kishony): https://
    www.youtube.com/watch?v=plVk4NVIUh8
  • I molteplici ruoli dei batteri esaminati: https://www.britannica.com/video/83361/toxins-Bacteria-foods-food-poisoning-diseases-typhoid
  • Struttura e funzioni dei batteri: https://
    www.youtube.com/watch?v=b15Hy3jCPDs
  • Quale ruolo svolgono i batteri, le ghiandole sudoripare e la pelle nel sistema immunitario umano?: https://www.britannica.com/video/81336/bacteria-barriers-skin-human-body-lining-physiological
  • Batteri:
    watch
  • Rumeno:
  • Batteri: https://
    www.youtube.com/watch?v=37JD3fyd9mw
  • Scienze, 5aclasse, Batteri: https://
    www.youtube.com/watch?v=Z168xh7itr4
  • Batteri (lezione di biologia): https://
    www.youtube.com/watch?v=TDoGrbpJJ14&t=6s
  • Lezione introduttiva su batteri e igiene: https://
    www.youtube.com/watch?v=NhQnw9wSAT4
  • Batteri: https://www.youtube.com/watch?v=ORB866QSGv8
  • Il sistema immunitario spiegato I - Infezione batterica: https://
    www.youtube.com/watch?v=zQGOcOUBi6s

FOGLIO DI LAVORO

Lavoro sperimentale che evidenzia le cellule batteriche

Materiale richiesto

  1. Per realizzare il preparato nativo (con germi vivi): bicchiere, paglia (gambi di cereali), acqua.
  2. Per realizzare la preparazione microscopica: microscopio, vetrini, vetrini, pipetta, colorante basico fucsina, colorante blu metile, carta da filtro.

Metodo di lavoro:

A. Realizzare la preparazione nativa:

  1. Inserire la paglia di fieno finemente tritata (in uno strato di 2-3 cm) in 4-6 bicchieri numerati, a seconda del numero di squadre da organizzare durante la lezione (P1, P2, P3, P4, P5, P6).
  2. Versare acqua tiepida (100 ml) nei bicchieri corrispondenti, 2 in 4 giorni successivi (giorno 1, giorno 2, giorno 3, giorno 4).
  3. Porre i bicchieri scoperti in uno spazio illuminato, ma non a contatto con il sole, a una temperatura di 20 gradi, per 48 ore.
  4. L'acqua nei bicchieri diventa opalescente e presenta una pellicola gelatinosa in superficie, con una lucentezza metallica.
  5. La soluzione indica la presenza di batteri e di alcuni protozoi.

B. Realizzare la preparazione microscopica:

Fase 1: porre una goccia del preparato biologico sul vetrino con la pipetta

Fase 2: copertura con la lamella

Fase 3: Eliminare l'acqua in eccesso con carta da filtro

Fase 4: colorazione del preparato con fucsina o blu di metile

Fase 5: Posizionare il preparato al microscopio

Fase 6: Osservare la preparazione con obiettivi di diverse dimensioni.

Fase 7: Compilazione della scheda di osservazione

C. Organizzazione dei team

Ogni gruppo realizzerà il preparato microscopico utilizzando come materiale biologico la soluzione del bicchiere corrispondente (squadra 1 - campione P1, squadra 2 - campione P2, ecc.).

SCHEDA DI OSSERVAZIONE

Squadra T(i) (i = 1, 2, ..., 6) - preparazione microscopica di P(i) (i = 1, 2, ..., 6)

Nella preparazione microscopica realizzata, abbiamo identificato:

Caratteristiche

Procarioti:

....................

Eucarioti:

............................

Forma di organizzazione

   

Dimensioni

(notare la categoria di dimensioni)

   

Numero di individui

(basso, alto, ....)

   

Forma della cellula

   

Componenti cellulari identificati:

  • ........................................

  • .........................................

  • Materiale genetico

  • .........................................

  • Cloroplasti

  • Organiti ((1)) (organello) per il viaggio

  • ..........................................

  • ..........................................

  • ..........................................

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Osservazione

(1) organello = parte cellulare specializzata (come un mitocondrio, un cloroplasto o un nucleo) che ha una funzione specifica ed è considerata analoga a un https://www.merriam-webster.com/dictionary/organelle).

Progetto Erasmus+ Partenariati di cooperazione

Sailing Into Opportunities

No. 2023-1-LT01-KA220-SCH-000161306

a

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